この日に作ったポン酢を使い切ってしまったので、2回目のポン酢作りをしました。 前回はまだ、緑色の橙の実でしたが、今回はきちんと橙の色をした橙です^^ 本当は、今の時期に作るのが正解なのかな? 以前のより、酸味が抜けて、よりまろやかなものができました! さぁ、また週末は鍋料理かな??
by ssukko
| 2008-01-23 16:30
| うちごはん
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