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一日一日を 大切に過ごすために。
by ssukko
土佐文旦のジャム
文旦をたくさんもらいました。

体が冷えそうで、寒い季節に柑橘系をそのまま食べるのは、何となく気が進まない・・・

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そういう時は・・・ジャムにしちゃえ~!
土佐文旦のジャム_c0132557_10475360.jpg


堀井和子さんの本に、「粗糖」を混ぜたらコクがでて、パンに合うと書いてあったので、
色はちょっと茶色がかってしまいましたが、
皮の苦味がいい感じにきいたおいしいジャムができました♪
by ssukko | 2008-02-20 10:57 | お菓子作り
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