文旦をたくさんもらいました。
体が冷えそうで、寒い季節に柑橘系をそのまま食べるのは、何となく気が進まない・・・ そういう時は・・・ジャムにしちゃえ~! 堀井和子さんの本に、「粗糖」を混ぜたらコクがでて、パンに合うと書いてあったので、 色はちょっと茶色がかってしまいましたが、 皮の苦味がいい感じにきいたおいしいジャムができました♪
by ssukko
| 2008-02-20 10:57
| お菓子作り
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