図書館で「喝采! 家カレー」という本を借りた。 バーモントカレーやジャワカレーなど市販のルウを使ってひと工夫したレシピが載っている。 まずは、トマトとはちみつが入った「基本のチキンカレー」というのを作ってみた。 うん!トマトの酸味がいい感じで美味! それと、この本に引かれたもう一つの理由は、 表紙のカレーが盛られたお皿がアラビアのブラックパラティッシだったから。 カレーにパラティッシも素敵だな。
by ssukko
| 2007-08-22 17:12
| うちごはん
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