プリン大好き~♪な私。
卵の風味がいっぱいのプリンもいいけど、たまには和風のプリンも食べた~い!と 作ったのがこのプリン。 図書館で借りた天然生活に載っていた内田真美さんのレシピです。 ほうじ茶の風味がほどよくきいて、すっごく美味しかった!! 一緒に食べたお友達&子供たちも大絶賛! オットもうちの母もみんな太鼓判。 (あ、約一名、うちの次女以外ですが・・・) 写真よりこしあんがもうチョイ多めのほうがよりおいしいです。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ところで、プリンやゼリーを型に流し込むときに、いつも小さい泡がぶつぶつとできて 見栄えが悪いな~なんて思ってました。 爪楊枝で刺して消そうとしても消えず、スプーンですくったりしたときも。 今回も泡ができてしまったので、どうしたものか~とネットで調べたところ・・・ 表面を着火マンなどであぶると、あら不思議! 泡がきれいさっぱり消えるのです! もしかしたら、常識なのかもしれないけど、私にすれば長年の悩みがすっきり~^^ もっと早く調べればよかった。 次の日も、一人でこっそりと食べた私でした^^;
by ssukko
| 2009-02-12 21:30
| お菓子作り
| |||||||
ファン申請 |
||